Ce sirop est élaboré uniquement les capitules de la fleur, ce qui lui confère cette couleur si particulière et qui évite l’amertume. Son goût discret et sa texture se rapprochent du miel et il est très apprécié l’été comme boisson rafraichissante.
Ce sirop est également idéal pour le nappage de vos génoises, le déglaçage d’une viande ou simplement pour aromatiser une vinaigrette.
